Bandung 3D2N 万隆 印尼 3天两夜 ~~~ Day 1 (Part 4/4) the Valley

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离开Floating Market我们就前往万隆市位于山上的the Valley， 到达时已经傍晚7时多了。这是间非常有情调的餐厅， 以为可以一面吃晚餐一面欣赏万隆市的夜景可是餐厅的户外餐桌满完了而且户外的waiting list还有7,8个人！心里惦记着James已经迟了很多的buka puasa所以就要了室内的餐桌。（注：the Valley是我们指定要来的， 我们也邀请James和我们一起用餐， 虽然James一直推辞说这里的食物很贵而拒绝我们的邀请， 到最后就硬拉他来。呵呵！）

这照片来自网络~ 我的Smart Phone拍不了这么美的效果 O(∩_∩)O哈！

Order了食物我就四处走走， 看那万隆市的夜景， 夜景拍了可是效果实在不能见人， 所以就不放上来了。因为是开斋节前夕， 能看见很多远远近近的烟花， 好不热闹！

Bandung 3D2N 万隆印尼 3天两夜 ~~~ Day 1 (Part 3/4) Floating Market Lembang 水上市场

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离开Tangkuban Perahu我们就前往Lembang的水上市场。 入门票每人RP15,000， 在入口可以换取一杯饮料。

一进入里面就看见一片大湖， 旁边有这一间一间售卖纪念品的商店。地方很广阔， 微风轻轻的吹着~~~湖中有好多的三板船在穿梭着， 每人收费RP10,000， 可是要排的队伍太长了所以我们放弃啦！

Bandung 3D2N 万隆印尼 3天两夜 ~~~ Day 1 (Part 2/4) Tangkuban Perahu

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离开Kampung Daun我们就向Tangkuban Perahu出发咯。

Tangkuban Perahu就是覆舟火山，位于Bandung以北36公里处的覆舟山上，海拔2200多米，由于扁圆形的火山锥如一叶倾覆的小舟而得名。覆舟是著名的活火山，也是爪哇境内唯一一座可以乘坐汽车直上火山口的火山。

Bandung 3D2N 万隆印尼 3天两夜 ~~~ Day 1 (Part 1/4) Kampung Daun

因为Hari Raya有好几天的假期， 本地的又担心到处塞大车， 拖到最后其他比较热点的旅游地点机票都贵得吓人， 所以临时临急的订了去Bandung的机票和酒店。

 

这就开始我们的第一次印尼之旅了。

 

第一天27 July 2014

 

我们的班机是9:25a.m. 因为是长假期建议我们早3个小时前去check in， 所以我们5点就从家里出发去KLIA 2了。KLIA 2比LCCT大很多， 也不再是廉价机场的规模。Parking的收费是一天RM 42.00。里面有好多吃的和购物的商店， check in不像LCCT那样有分柜台， 而是任何的一个柜台都可以check in（不懂是暂时性这样还是以后也这样）害我们还担心这样会不会弄乱搞丢了我们的行李。

Check in 后还有好多的时间， 我们就四处的逛逛再吃个早餐。 吃完早餐我们就进相关的Gate， 原来进了gate还要走好远的一大段路才到达候机室， 中间还有两个关卡检查。

飞机准时起飞花了2个小时也准时到达Bandung机场， Bandung机场真的很小。 下了飞机走没三四百米就到达了关卡， 就一间小屋里包括了关卡， 旁边就是等候行李的， 再旁边就出关了。

红枣马蹄水。 胜过退烧药?

天气很热，烟霾又来袭, 依弟弟继两个星期前又发了两天烧。 刚好看见了这分享, 赶紧也买些马蹄煲来一家大小喝。

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食谱参考自大马美食~like 一 like~

胜过退烧药 红枣马蹄



食材：
马蹄10粒，中小红枣20颗, 水2L和冰糖适量

1.准备食材。
2.马蹄削掉外皮洗净, 切片。
3.将马蹄加入水放入锅中。
4.汤煮沸后加入红枣。
5.再次煮沸后，转小火慢炖。
6.煮至四十分钟左右，这次的马蹄糖水色泽变红，红枣涨发，加入适量冰糖。
7.煮至冰糖溶化即可关火。

功效：马蹄又称荸荠，含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，非常适于儿童食用。
它还具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

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这红枣马蹄水很好喝, 依哥哥咕咯咕咯喝了一杯又一杯！ 当然, 生病还是得吃药， 这只能当补助或凉茶喝。

黑妈妈的祖传蛋挞 Egg tart

依哥哥和依弟弟都爱吃蛋塔， 所以依玛密就也来做做吧！ 爬了几个搏客， 大家都爱这黑妈妈的祖传蛋挞， 感恩黑妈妈的分享！

食谱参考MIKIKO の 爱情坟墓
黑妈妈的祖传蛋挞

份量：- 12个中型蛋挞，饼皮和蛋液份量刚刚好 。
蛋液材料：- 白糖 65g， 清水 140g， 鸡蛋 2粒， 生奶 40g(如果不爱甜可减少许生奶) 。
做法：
1。煮沸140g的清水，加入65g的幼糖搅拌至溶化。
2。待凉5分钟后。加入打散的2粒蛋液，加入40g生奶拌匀。
3。用筛子过滤蛋液3次，备用。 

饼皮材料：- 面粉 150g， 蛋黄粉4g， 奶粉4g， 白糖4g， 鸡蛋 半粒（蛋液打散，用电子秤测量一半份量）， 牛油 100克 （隔水煮溶） 。
做法：-
1. 面粉，蛋黄粉，奶粉，白糖放入碗里，用汤匙混合拌匀。
2. 加入蛋液和牛油液体，用汤匙搅拌成面团即可。 ～（不要过度搅拌面团，会造成蛋挞皮很实很硬，影响口感）
3. 面团分为12份，每份23g。拿一份面团放到蛋挞模型中间， ～ 用拇指由里到外，慢慢捏出去覆盖整个模型边缘。 （把模型预先放入烤箱里烘烤5分钟，然后才捏入蛋挞饼皮。 ）

4. 用叉子在饼皮底部扎两下，倒入9分满的蛋液。

5。预热烤箱，以180度烤20分钟即可。

6。蛋挞出炉后稍微放凉，模型底部轻轻一敲，蛋挞就会出来了。

龙眼豆奶布丁 Longan soya pudding

这几天实在让人难以接受及提不起精神。MH370还是个谜， 短短的几个月再来了个MH17， 遇难者家属的伤痛该有多深多沉。 

除了悲痛也让我思考着我的人生会不会有太多的来不及和遗憾。

所以, 想做就去做, 爱要说出口!

来做些龙眼豆奶布丁

份量：38小杯

材料：

豆奶fresh soya 1500ml

清水water 1500ml

燕菜精agar-agar powder  20g

细砂糖sugar  200g

罐头龙眼longan 1tin

做法：

1. 豆奶和清水混匀。

2. 燕菜粉和细砂糖混匀。

3. 2加入1，煮滚再转小火煮至燕菜精融化。

4. 待布丁稍微冷一些，倒入杯子里面。
5. 布丁上层凝固，加入一粒龙眼和少许龙眼糖水。
6. 完全冷却后，让人冰箱冷藏即可。