龙眼豆奶布丁 Longan soya pudding

这几天实在让人难以接受及提不起精神。MH370还是个谜， 短短的几个月再来了个MH17， 遇难者家属的伤痛该有多深多沉。 

除了悲痛也让我思考着我的人生会不会有太多的来不及和遗憾。

所以, 想做就去做, 爱要说出口!

来做些龙眼豆奶布丁

份量：38小杯

材料：

豆奶fresh soya 1500ml

清水water 1500ml

燕菜精agar-agar powder  20g

细砂糖sugar  200g

罐头龙眼longan 1tin

做法：

1. 豆奶和清水混匀。

2. 燕菜粉和细砂糖混匀。

3. 2加入1，煮滚再转小火煮至燕菜精融化。

4. 待布丁稍微冷一些，倒入杯子里面。
5. 布丁上层凝固，加入一粒龙眼和少许龙眼糖水。
6. 完全冷却后，让人冰箱冷藏即可。