黄梨火腿披萨 Pipeapple Ham Pizza

依弟弟的生日要到了， 想搞个家人聚餐。 而依哥哥也常吵着要吃PizzaHut， 就想如果依玛密也会弄pizza的话该多好啊！ 聚餐和依哥哥都可以搞定， 就爬爬网找食谱。

食谱来自Fion@轩宏妈 

饼皮材料：

高筋面粉 120g，低筋面粉 30g，水 90ml，干酵母 1/2小匙，盐 1/4小匙， 细砂糖 1小匙，橄榄油 10ml

馅料（随意）：

意大利面番茄酱，火腿，黄梨，Mozzarella Cheese

做法：

1. 将饼皮材料倒入一個钢盆內，攪拌均勻。過後把面团移到干净桌面搓揉至面团光滑。
2. 把面团滾圆，放进钢盆內，蓋上保鮮紙，發酵60分钟或至双倍大

3. 面团发酵好后，揉出面团内的空气，滚圆，放置室温发酵15分钟。

4. 面团擀成圆形的面皮，将面皮铺在烤盘上，用手掌压平。

5. 面皮底部用叉子扎一些小洞，涂上番茄酱，撒上Mozzarella Cheese。

6. 把喜欢的食材铺在上面，最后再撒些Mozzarella Cheese.。

7. 放入预热烤箱200度，烤10分钟，取出，再撒些Mozzarella Cheese，继续烤多5分钟。

8.  即可出炉，切片啦！