冬菜干贝蒸肉碎

小时候妈妈割橡胶回来通常都11点多近12点中午了， 为了赶着准备午餐给我们吃， 这道冬菜蒸肉碎是妈妈常煮的。妈妈真是不简单, 早上3，4点就出门忙做工, 赶回家还要匆匆忙忙的张罗午餐, 晚餐! 妈妈都是直接将准备好的肉碎放入电饭锅里一锅熟!  饭熟了, 饭香和冬菜肉碎香一同从饭锅里飘出来， 小时候有这道菜总是能吃一大碟饭~

这次, 依玛密除了冬菜肉碎还加了些小干贝一起蒸， 也让依家的宝贝们吃吃婆婆的家常菜~

材料：


猪肉碎 200g
冬菜     1汤匙

小干贝 1汤匙

调味料：
木薯粉 1 汤匙
菜油     1/2 汤匙

酱油     1/2 汤匙
水         1汤匙

麻油     少许
胡椒粉 少许

做法:

1。冬菜洗干净后切碎。

2。小干贝洗干净, 浸在水里待软, 用手按碎。

3。将猪肉碎，冬菜碎，干贝碎和调味料放在碗里搅拌均匀。

4。将搅拌均匀的肉碎铺平在碟子里。

5。将碟子放入已烧滾开水的蒸锅里，大火蒸10~15分钟即可。

蒸熟的冬菜干贝肉碎, 咸咸香香的好好吃~ 很下饭， 依哥哥肉碎汁拌饭一下就把饭吃完了! 嘻嘻!