Cheese Cookies 芝士小曲奇

时间总是趁着我们不留意时偷偷的溜走，日复一日， 月复一月， 年复一年的。
农历新年的脚步悄悄地靠近， 迫不及待的期望这日子赶紧到来。

材料 Ingredients A：

牛油 250克
250g  butter
鸡蛋 1粒
1 egg
奶油芝士 100克
100g cream cheese
糖粉 100克
100g icing sugar

材料 Ingredients B：
面粉 （过筛） 300克
300g plain flour （sifted）
玉米粉 2汤匙
2tbsp corn flour
盐 少许
some salt

材料 Ingredients C：
芝士 （切小块） 2片
2 slices cheese （cut into small pieces）
小糖花 适量
some sugar flower

做法 Method：
1. 将材料A放入蛋糕搅拌机内打至幼滑， 用刮刀拌入材料B。
1. Put Ingredients A into a cake mixer and beat till creamy。 Use a spatula to stir in Ingredients B。

2. 面糊放入挤花袋内， 然后挤入小纸杯， 上面放一小块芝士和小糖花。
2. Put mixture in a piping bag and pipe the mixture into paper cases。 Put a piece of cheese and sugar flower on top。
3. 放入预热烤箱， 以180°C烤25分钟或至熟。
3. Bake in a preheated oven at 180°C for 25 minutes or till cooked。

Recipe adapted from OneDayOneDish Pg。327 by Patsie Cheong