家常蚕菜蛋花汤

不要为了不相干的人，事， 物， 坏了自己的好心情。 多一分钟去思考那些无谓的人，事，物， 那么就会少了一分钟能让自己开心， 快乐的事。换个角度，事事感恩， 很多过不去的事都会过的去。

蔬菜汤是最简易的汤水了， 准备的时间和熬汤的时间都比较短， 依然的有汤孩子比较容易下饭， 今晚就来个蛋花蚕菜汤吧！

蚕菜含大量纤维素、铁质和纤维质， 能通肠胃，利大便，并能预防湿热痢泻。

这是我家两大两小的分量。

材料：

江鱼子    1把

蚕菜        1把

红枣        4~5粒

杞子        10多粒

蛋            2粒

盐            适量

清水        1L

做法：

1. 将清水煮开， 放入洗净的江鱼子， 以中小火煲20分钟左右， 隔开江鱼子。

2. 江鱼子汤加入杞子和红枣再以中小火煲10分钟左右， 就可放入洗净的蚕菜。

3. 待蚕菜翻滚一下， 加入适量的盐。

4. 开大火， 待汤滚开时加入打散的蛋汁顺时钟搅一个圈即可熄火。