2014年10月9日 星期四

鱿鱼丝干贝炒节瓜

早上到巴杀看见了卖菜阿姨自家种的这条小节瓜, 想想也很久没吃过了, 就买来煮煮吧! 在娘家妈妈通常都是虾米炒节瓜, 偶尔还会加些冬粉, 可依玛密想变变通, 将虾米换成鱿鱼丝加了些小干贝。 味道不错, 节瓜都吸收了鱿鱼的香, 汁也可拌饭♡

材料:

节瓜 1条
鱿鱼 1小条 (剪丝)


小干贝 1汤匙
蒜頭 2 粒(切碎)


調味:
蚝油1/2汤匙
盐半茶匙 
水約半杯

做法:
1. 鱿鱼丝和小干贝浸軟,備用。
2. 节瓜刮去皮,切条備用。
3. 熱锅放入1汤匙油,爆香蒜碎鱿鱼丝,加入节瓜和小干贝炒勻,加水以中火煮至节瓜熟。
4. 加入蚝油和盐即可。

 

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阔别了一年四个月又九天,决定继续经营这部落格。在停了更新这 部落格的日子里,偶尔还会回来找食谱, 发现发放在这的食谱要找时一目了然, 没放上来的怎么样也找不回。。。 除此之外也希望能继续的记录生活的点滴, 为自己和宝贝们在往后能在这里的找回妈妈的味道, 所有依玛密回来啦! 哈...